2018年5月13日 (日)

毎日が勝負弁当 その1

これまで更新しなかったぶんのお弁当です。
ざざざっと、ご紹介。

こう振り返ってみるのも面白いもんだな。

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どうしても食べたかった焼き芋を買ってひとかけ入れた。
この頃はグリルして塩ふったエリンギが好きで毎日食べてたな~。
ちょっとカリカリっと焦がすところがポイント。

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鶏肉をケッパーとオリーブ、レモンとともに白ワイン蒸しに。
パスタと合わせてもいいなと思った。

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もも肉をカリカリっと焼いて照り焼きに。
あと超久しぶりのポテトサラダ。母作で栗原はるみレシピ。

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甘長唐辛子が美味しかった~。

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西京漬けの魚がメイン。
焦がさず上手に焼けました。

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富山からとりよせた黒とろろ昆布をごはんの上に。
黒とろろ昆布って関東だと見ないよね?

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ほぐした鮭を敷き詰める。
この頃はピーマンのまるごとオイルグリルが流行中でした。

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グリンピースが出たら春到来でしょ。
迷わず豆ごはんに。豆は別茹でで後まぜ。

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パプリカのバルサミコ酢グリルも流行っていた。
焼きつけて、砂糖多めに甘く仕上げるのがコツ。

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塩豚を煮豚にした。
塩漬けで数日寝かせたから臭みもなく上手にできた。

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毎日がまさに勝負弁当!

また総集編お届けします、お楽しみに :)

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2018年5月 6日 (日)

台北のカラーマンホール

台湾のマンホールもけっこうかわいいのがあるのね。
うわさを聞いて駆けつけましたのは、台北駅。

M3出口を出ますとありました~。

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ただカラー、と言ってもだいぶ色が薄くなっていた。
他の人が撮影したのはすごいキレイだったのに。
なぜだろう、他の場所にもあるのかしら。

ちなみにモチーフの台北101。
高い。

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こういうのが隙間から見えると、お、っとなるね。
やっぱり。

マンホール撮影ついでに台北駅もパチリ。

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雨が降ってきたのでこの後早々に退散しました。
ほんとにマンホール目的でここに来たのでした。

台湾には他にもかわいいマンホールがあるみたい。
探しに行かないとー!

みんなも下を向いて歩こう!
かわいいマンホールを探せ!

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2018年5月 5日 (土)

台湾に来たらやっぱり素食!

台湾に来たら何食べたい?
の問いかけに、素食って答える人は私くらいかな?
いや、そんなことない。
台湾のベテランならきっと素食いいよね~と同意するはず。

私がとにかく推薦するのはここ、
明德素食園
駅なかやショッピングモールに入っていたりして便利。
おかずは皿に好きなように取る。
紙容器もあるので持ち帰りもできます。
重さで値段が決まりますからわかりやすい。
ごはんつけて、だいたいこれで100元前後、400円くらいかな。

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全体的にものすごく、ものすごーく私の好み。
写真見ただけでよだれ~~。

おすすめは手前左のかぼちゃのつる。
ハヤトウリのつるって言う人もいるけど、とにかくつるが美味い。
それから大き目の柔らかいきくらげとかもおすすめ。
左上の大豆たんぱくのから揚げを甘辛く味付けしたのも大ヒット。
とにかく美味しくて食べ応えがあるの。

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これは別の日。
とにかく滞在中、何度も素食をいただきます。
で、気に入ったおかずはしつこくリピート。

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ごはんはたしか小さいサイズを選んだと思う。
小でも十分。
肉厚な昆布も美味しかったし、しいたけもまるごと煮とかある。
ぴりっとしていたり、甘辛だったりアクセントがあって何を選んでも楽しい。

あとこちらのお店も私はすごく好きなんだ。
西門町にある、三來素食館。
この界隈も味わいのあるお店が多くて超おすすめエリア。
ただ、とってもディープです。

こちらのお店はけっこう宗教色が強いと思う。
お坊さんとかもよく居ますし、熱心な仏教徒も多いです。
レジの人も宗教ソング?を歌いながら仕事しています。
独特な雰囲気を味わうのも、いいかもしれないけどね。
日本語は通じないので、戸惑うかなぁ。
ローカル色が強いです。

おかずは同じように自分で取る形式。
私はここはいつもテイクアウトにしてます。
とにかくおかずが多くて迷う!

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おかず取りつつ、お気に入りの揚げたバジルも拾います。
これが本当に美味い。

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レジに行くと、「要不要米飯?(ごはんいりますか?)」と聞かれます。
ごはんが欲しい人はもらいましょう。
そうするとごはんが入った容器をくれます。
ごはん入れて、ここでもだいたい100元、400円くらいだね。

ホテルで食べました。
この旅3回目の素食です!相当好きだよね(笑)
机がなかったので、ベットの上で失礼。

ごはんはおそなえ盛りって感じ、ぎゅーぎゅー。
大豆とかも混ざっていて美味しいけど量が多いね。

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持ち帰ったので寄りに寄り切った・・・。
ここでのおすすめは、若竹の煮物とか干豆腐の炒め物とかかなぁ。

紅鳳菜も美味しい、日本だと水前寺菜とか金時草とか言うやつ。
ここでもかぼちゃのつるをもりっと取りました。
あ、そうそうあと揚げピーナッツもあってサクサクして美味しいの。

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とにかく色々取ってきた。
ごはん多いからふりかけとかあるといいかも。

メニューが多いし楽しいので三來素食館はおすすめなんだよね~。
ただ、現地どっぷりの雰囲気なので簡単にはおすすめできない?かなぁ。
ああいう雑多な雰囲気が好きな人にはほんとに推薦できます。

もうねぇ、本当に素食は美味しい!
目で見ても楽しいし、おすすめ。
是非台湾に旅行に行った際は試してみてください~。

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2018年5月 3日 (木)

2018年のさくら(いまさら)

お弁当やら何やら更新が滞っておりました。
理由は特にないんだけど・・・

PCが古くなったのと(買い換えたい)、SNS疲れと、
あとは4月から転職して忙しかったのと、色々。

お弁当は変わらず作っていますし、写真も撮ってます!
公開しなくてもちゃんと記録はするマメ子ちゃんなんです。
ちょっと方法考えて、ぱぱっとまとめて更新する予定でいます。
台湾の旅行記も、絶対意地でも全部まとめます!

ブログの更新ほったらかしたので、心配してた人も居たみたい。
ありがたいね。
私はいたって普通に元気にしております。

そんで、3月の話なんですけど。
ここ数年早朝花見が流行っておりまして(私の中で)。
出勤前に早起きして花見をするだけのことなんだけどね。
7時くらいに家を出れば余裕で楽しめます。

飯田橋駅で降りて、九段下駅まで歩いて花見をします。
まずは飯田橋駅でパチリ。
テツ子的目線の1枚をば。
これをテッちゃん達に見せると喜ぶんだわ(笑)

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大学時代からの庭ですからね~飯田橋界隈は。
裏道すいすいで靖国神社へ。

ただ神社の中を見ている時間的余裕はないので、鳥居を見て歩道橋を登る。
ここからの眺めもなかなか。
ただ、桜がまだあんまり咲いてなかった。

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このあと皇居側へ行き、おきまりスポットで撮影。
フェンスが邪魔なんだけど、だましつつきれいに撮る努力をする。
すんごい背伸びして、人波をかきわけて・・・

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まーっすぐむこうに見える東京タワー。
水面にうつるさくらの花。
静かにおだやかに1日がはじまろうとしている・・・。

とにかくこの写真を見ると、心がわーっとなる。
日本人ならみんな感じる、さくらに対する気持ち。
わかるでしょ、なんか、ざわざわするっていうか。

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ほんと、さくらってどうしてこんなに素敵なんでしょう!
とにかく自分が日本人であることを確認するための儀式だな。花見って。
毎年そう思います。

さて。
みなさんはどんなゴールデンウィークをお過ごしでしょうか?
わたしは地味に楽しんでます。
どちらさまも素敵な黄金周を。

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黑美人小茶棧でマフィンとフィナンシェを買う

寧夏路夜市からの帰り、てくてく歩いていると喫茶店みつけた。
なんかおしゃれ。
迪化街近くなんだけど、最近こういうお店ぞろぞろ増えてるよね。

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パンがずららっと並んでいて、とても美味しそう。
それに閉店間際のため、割引になっているぞ。
うまそうなマフィンと目が合った。

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見てみたら桂圓、リュウガンのマフィンでした。
日本だとまずないからね~。
買うことにしました。
あとレジ前にあったフィナンシェも。
そしたらフィナンシェ1こおまけしてくれました。
ラッキー。

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とにかく美味そう。
がまんできず、ホテルについてひとくちずつ食べました。
まぁ2万歩歩いてるんだからいいよね(と毎回言う)。
う、美味い~。

台湾ってパンやケーキ、クッキーなどとにかく粉ものが美味しい。
何でだろう。
マントウだって麺類だって美味しい。
見ると買いたくなるし、買って大抵間違いがない。
何でなの~?どうしてこんなに美味しいの~?

よく動きよく食べ、ほんとに旅行中って健康的だなと思います。

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邱記碳烤で焼き鶏を買うよ

さて、晩ごはんのはしごに寧夏路夜市まできました。
目指すは鶏肉・・・

でもフライドチキンはでかすぎるし、揚げものは重いわ。
鶏肉飯は小さいサイズでも、ごはんがあるから重いなぁ。
どうしよう~

ということで、焼き鶏にしました!
邱記碳烤というお店。
若くて美容院に居そうな兄ちゃんがやってました。

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あらかじめ串は焼いてあります。
注文すると、切って袋に入れてくれる。
たしかちょっとあぶっていたような・・・(また記憶が)

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日本じゃないような部位がたくさんある~~~
すんごい迷っちゃった。
兄ちゃん何度も声をかけてくれた。
外国人だから、システムわかってないと思ったみたい。
違うの、選べないだけなの。

かなり悩んで、結果、ぼんじりともも肉を選びました。
それがすんごいボリュームで。
1串がでっかい!
台湾バジルもついてきて、いい香り。

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日本だと串のまま食べるから、なんか新鮮だった。
でもせっかく串にきれいに刺したのに、はずして切っちゃうのか。
もったいないよね。
居酒屋でみんなでシェアしてるかのような錯覚に・・・(笑)
食べやすいからいいかな。
ぶらぶらするのには、これ、とても便利。

寧夏路夜市はほんとーに、ほんとにはずれがないなと思う。
どれを選んでもほんとに美味しい。

屋台を見ると、なんとなく美味しくないところはわかるんだよね。
まず人が居ない。
全然居ない。
それに店主がしょんぼりしてる(笑)
で、次来るとなくなってます。
厳しい世界だよねー。ほんと。

毎日2万歩は歩いてるので、晩ごはんのはしごも余裕~。
ああ、美味しかった♫

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黑點雞肉で晩ごはん

台湾旅行記のつづき!

北投温泉を満喫した後、晩ごはんに黑點雞肉へ。
ここはホテルからも歩ける距離だからね。
寧夏路夜市にも近くて便利。

しかーし。
お店に入るとすぐさま
「鶏肉売り切れ」
のコールが。
がーん。

そっか・・・。
しかし、美味しそうなものがあったので、それを食べたよ。
鶏肉専門店で鶏肉以外ってのもオツ。

じゃ~~ん。

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メインはイカ。
茹でてあり、パクチーが添えられている。
醤油のタレをつけていただきます。
これがあっさりでぷりぷりで美味しかった!
大正解!

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スープは豚レバー入り。
それが全然臭くないの。
ごま油の風味だったような・・・
昔のことすぎて忘れた(笑)
いけないね、きちんと今度はメモしておくようにします。
でも、美味しかったことだけは確か。うん。

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ごはんには唯一チキンが。
雞油がかかったごはん。
この上なくシンプルなのに、ものすごく美味しいの。

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結果鶏肉売り切れでよかった。
試したことないメニューも美味しくて満足満足 :)

…だったのですが、やっぱり鶏肉が食べたい!
その足で、寧夏路夜市までふらふらと歩きました~。
晩ごはんはまだ続く。

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2018年3月17日 (土)

12-16のおべんとう

バレンタインデーのおかえしもらった。
自分では選ばないようなハンカチとか、お菓子とか。
新鮮で嬉しいもんだな~。

そういえば昔の会社でチョコレートあげてないのにおかえしくれる同僚が居たっけ。
今の職場でもそんなことしてるのかなー。
退職して初めて彼のこと自発的に思い出した(笑)
ははは。



鶏そぼろ
甘いいりたまご
プチトマト
アレッタの韓国のり和え
糸唐辛子
雑穀ごはん

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鶏そぼろははじめ汁で煮て、最後汁気を飛ばした。
いい具合に仕上がりました。
たまごにも酢を多めに入れてふっくらと。
韓国のりのふりかけしってる?
こまかくなっていて、ごまとか入ってるの。
それで和えものを作るのが好きなんだわ~。
すりごま足して風味UPさせました。
糸唐辛子の使い方がわからなかった・・・。
これで正解??
ランチメンバーには色がきれいと褒められたのでよしとするか。



ラムもも肉ステーキ
ほうれん草バター醤油ソテー
キャロットラペ
焼ききのこ
ゆでたまご
黒米入りごはん
ふきみそ

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ラム肉はハーブで焼きつけた。
クセもなく、おべんとう向きかもしれない。
ふきみそは会社の方からいただいた手作りのもの。
1瓶ずっしりと詰まっている。
ふきみそ大好きなの!
その場であけてごはんに乗せて食べました。
「あげたその場で食べてくれた人はじめてだ」と褒められた。
ん?褒められたのか?だよね(笑)
チーズトーストにふきみそつけても美味しかった。
お肉につけてもいい具合。

デザートには屋久島のたんかん。
すんごい美味しかった!

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塩豚とねぎとエリンギの炒め物
プチトマト
ピーマンと塩昆布とあみえびの炒め物
ゆでたまご
黒米入りごはん
しょうがふりかけ
ふきみそ

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塩豚で炒め物作ったよ。
塩豚の塩分と脂を利用したので、一切何も加えていない。
肉くささも軽減するし、いいね。
仕込んだものがまだあるので、来週も活用する予定。
ピーマン、とってもいきがよかった。
しゃきしゃきして美味しかった。

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このところ、気圧の乱れのせいか肩コリがひどい。
頭痛もうっすらするし・・・。
春って体調がよくないんだよな、毎年。
お肌も荒れ気味。
なんとかデトックスして調子を整えたいと思います。

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2018年3月11日 (日)

北投青磺名湯の個人風呂を満喫

今回の旅行の目玉、というか毎回目玉の温泉へ。
いつもの瀧乃湯も捨てがたかったんだけど、北投駅の北投青磺名湯へ行くことに。

北投駅から歩いて10分くらいかな?
交通量がけっこう多いのに道がせまいので注意。

駅前にきれいな花が咲いていた。
なんだろね、これ。

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道中蒸した菱角やピーナッツなんか売ってたりしてほっこりする。

菱角は菱の実。ほくほくして美味しいよ。
食べたことない人はチャレンジすべし。

入口に入ると、受付にお兄さんが。
「個人湯屋は空いてますかね?」
って中国語で尋ねたら、ちゃんと空いてました。
何やらお兄さんニヤリと。
2階にどうぞ~と通されると、マイクで
「中国語を話す日本の女性が1名来店でーす」と。
ちょっとだけなのに喜んでもらえて光栄です。


2階のフロアに個室が並び、カラオケみたいな感じになっています。
それぞれの部屋にお風呂があるというわけ。

2階のおばさまも大喜びで中国語で説明してくれたんだけど。
とてつもない早口で半分は聞き取れず、笑うしかなかった(笑)

でも使い方は簡単。
温泉水と水道水の蛇口をひねって、混ぜるだけ。
湯船の湯は使ったら全部流すから衛生的。
それに青湯は消毒のような成分もあるから、とってもきれいなんです。
かびたりしてないし、清潔。

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スペース的には湯船はかなり広いけど、外が狭い感じかも。
しかも洗い場と脱衣所が一緒なんだよね。
2人で入ってもいいらしいが、1人ずつがいいかなーと思った。

靴も濡れます。
おばさまがサンダルを貸してくれました。
青湯は消毒成分があるので、清潔(なはず)。
おけとか床もぬめりがないもん。全然。

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湯船はたっぷりしているし、お湯も使い放題。
ぬるくなったらまたアツアツの温泉水を足せばいいからね。
猿団子状態の共同浴場より全然いいな~。
ストレスなく満喫できます。

持ち物とかも濡れるから気を付けて。
上に棚があるんだけど、湯気でしんなりしますよねー。
そこらへん要注意かな。
カメラ持って行ったけど無事でよかった。
でも大きいビニール袋にバッグをくるんで濡れないようにしました。

泉質もいいし、ついつい長湯しがち。
でも長湯は危ないのでこまめに休憩してムリなく入浴ね。
万が一のときのために、扉には施錠できないようになってます。
受付の前の部屋だったので、開いたらどうしよう!とちょっとヒヤヒヤ。
最後にはそんなこと忘れるくらいリラックスしてたけどね~。

青湯はしみるので、顔とか髪は洗わないほうがいい。
体だけかるーく洗って、湯につかることに専念する感じだな。
体の筋肉などの痛みとか皮膚トラブルも解決する。
とにかく万病に効く気がする。

体の芯から温まるので、しばらく汗がひきません。
夜眠るときまで内臓が燃えていたからね~~!
実際そのせいかどうかわからないけど、たくさん食べても太らなかった!
これってすごいことだよ。

定期的に入浴すると絶対体にいい変化が期待できると思う。
不治の病になったら絶対わたしはここにきて湯治します。断言。

次も台湾に来たら絶対ここに来ると思う!
しかも24時間やってるし便利だなーと思いました。

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5-9のおべんとう

まだ寒いんだけど、春っぽくなってきたね。
あ~髪の毛ばっさり切りたい!って思うんだけど、がまん。
今、じっと伸ばしてます。
理由は、髪の毛を寄付したいから。
ヘアドネーションとかよく最近聞きませんか?

割と伸びるのが早い方なので、順調かなと。
昆布食べて頑張ります。



ハンバーグ
キャロットラペ
菜の花ピーナッツ和え
きのこソテー
プチトマト
黒米入りごはん
黒ごま

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ハンバーグは牛肉100%。
たまねぎは最近炒めず生のまま混ぜます。
その方が肉くささが消えていいの。
是非やってみて。
菜の花美味しいね。もりもり食べちゃった。



鶏ハム
ミックスベジタブルとチーズ入りたまご焼き
キャロットラペ
もやしのごまナムル
プチトマト
黒米入りごはん
しょうがふりかけ


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霧島鶏を使って鶏ハムを作ってみた。
臭みもなく美味しくできました。
ナムルには豆もやしを使用。
袋のままレンジでチンできる、ちょっと高級なもやし。



ささみの塩レモン白ワイン蒸し
あまいたまご焼き
オクラ
焼きエリンギ
金美人参のラペ
プチトマト
黒米入りごはん

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ささみも霧島鶏。美味しかった。
エリンギはホント美味しいね。
塩ふって焼いただけでごちそう。素晴らしい!
エリンギ裂くと気持ちいいのでおすすめ~。

いちごはとちおとめ。
これ、超あたり。
甘すぎ!


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野菜やきそば

具はエリンギきくらげピーマン人参キャベツ。
紅しょうがたっぷり。
オイスターソースと沙茶醬で味付け。
見た目よりだいぶあっさり味。


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おかずは豚肉のから揚げ。
時間がたってもカリカリだった!
下味しっかりつけたので、そのまま食べます。


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またいちご買った。
今回もとちおとめ。
すごく甘かった。幸せ~。

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いちごをまるごと食べたら歯にしみた。
知覚過敏がひどくなった(笑)
歯医者行かないとな・・・。

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