2017年9月 9日 (土)

4-8のおべんとう

今週は健康診断のため木曜はお休み。
健康診断って会社の用事なのに、有給取らないといけないってどういうこと!?
ちょっと納得いかなかったけど、毎年そうらしい。
問い合わせしたの私だけだった様子(笑)
いや、大事。
色々言わないと(適度に・・・)。



鶏手羽元の黒酢煮
オクラの梅おかか和え
煮たまご
みょうがの甘酢漬け
雑穀ごはん 金ごま

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鶏手羽元を黒酢でことこと煮ました。
じっくり煮たので柔らかくするっと肉が離れて食べやすかった。

ついでにゆでたまごも投入して煮たまごに。
オクラを梅おかかで和えたのはじめて。
美味しかったです。



ハーブ鶏ハム ディルのマスタード
かにかま入りたまご焼き
ほうれん草と切干大根とドライトマトのくるみごま和え
みょうがの甘酢漬け
プチトマト
雑穀ひじきごはん

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鶏ハムにハーブすりこんだ、いい感じ。
ディルのマスタードがとっても合う!
切干大根とドライトマトはヨーグルトに一晩つけて戻した。
栄養が逃げないらしいよ。
それにとっても甘みが増してうまみも凝縮したよう。
それをほうれん草とくるみごま和えにしてみました。
またやってみよーっと。



ほっけの干物
ピーマンのまるごと醤油おかか焼き
人参のクミンカレー焼き
ハーブ鶏ハム
ゆでたまご
みょうがの甘酢漬け
プチトマト
わかめ雑穀ごはん

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人参はピーラーで幅広く、長~くリボン状にしてみた。
それをクミンと炒め、すこーしカレー粉を入れて味付け。
それがもうね、とってもとっても美味しかった!!
これもリピート必須です!
人参って奥が深いね、切り方とか味付けで全然変わるもの!
ゆでたまご、加熱が足りず温泉たまごみたいになってしまった。
二度茹でしたら、なんかにせものたまごみたいになってしまった・・・。

木曜は健康診断のため有給でした。
テレビでずっと議員の不倫ネタばっかりやっていた。
いい加減にしてほしいわ。
不倫するなら結婚するなと言いたい。
てゆーか子供がいちばん可哀そう。



チキンチーズかつ(母作)
ピーマンの蒸し焼き
たまごときくらげの炒め物
プチトマト
フリルレタス
みょうがの甘酢漬け
雑穀ごはん ねぎ味噌わかめ入り

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ピーマンはまるごと蒸し焼きに。
仕上げにゴマを振った。
チキンチーズかつは母のお得意料理。
昨日のお夕飯に食べられなかったので、お弁当にしました。
きくらげたまご炒めは久しぶりに作ったな~。
今日のはXO醤入りでちょっと高級。

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最後の晩餐に何を食べたい?って話になった。
その人は「生クリームたっぷりプリン」だってさ。
ふーん。
最後なのにそれ?って思ってしまった(余計なお世話)。

私はなんだろう。
数日真剣に考えた。

今のところ「穂先メンマやわらぎ」かな・・・。
えっ、それ?って(笑)

みなさんは何かしら。

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2017年9月 2日 (土)

28-1のおべんとう

サッカーW杯出場決めましたね。
しかし以前のように馴染みの選手が居ないため、そんなに気合いが入らない。
どっちかというと解説とかに来てる方で盛り上がる感じ。
俊輔が出ていた時代が懐かしいなぁ・・・。

でも、頑張ってほしいと思う!応援するよ!
スポーツはやっぱり何でも観るのは楽しいね。



ささみの塩レモンハーブ蒸し
煮たまご
切り昆布と油揚げと人参の煮物
プチトマト
自家製梅干し(母作)
雑穀ひじきごはん

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自家製梅干しは母特製。
しそも入れたよ。
塩レモンは3年目かな、熟成してジャムみたいになってる。
今回使い切ったらまた仕込もうっと。

火曜は職場の人と外ランチ。
他の方の意向でカレーを食べに行きました。
やばい、今日は白いブラウス!
タオルを前掛けにして慎重にいただきました。



いちじくとモッツァレラチーズのサラダ

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葉っぱはベビーリーフとルッコラ。
プチトマトと生ハムも入ってます。
何と言ってもメインはいちじく!
とろっとろで美味しかった。
またどこかに質がいいいちじく売ってないかなあ。
ドレッシングはバルサミコにしました。
これにいつものたまごサンドでランチ。



ハンバーグ
きんぴら(母作)
ズッキーニのハーブグリル
じゃがいものカレーソテー
だし巻きたまご
自家製梅干し
雑穀ひじきごはん

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冷凍しておいたハンバーグ活用。
おろしソースをかける予定だったのに、持ってくの忘れた・・・。
でも下味がきちんとついてたので、そのままでも問題なかった。
久しぶりに食べたじゃがいも、美味しい~。
やっぱりいもが好きだ。
山盛りフライドポテトが恋しい。食べたい。



鶏もも肉のガーリックソテー
あおさ入りたまご焼き
なすの翡翠蒸し
マスタード風味のキャロットラペ
自家製梅干し
チキンライス(母作)

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なすはきれいに皮をむいてから水にさらして蒸したよ。
きれいな緑色になったんだけど、わかりにくいな。
調理の仕方によってなすってほんと、変わるよね。
珍しく、鶏もも肉はガーリックソテーに。
がっつりと元気の出る味になりました。
キャロットラペに、マスタードを入れた。
ハーブも少し追加。
少し甘くしたかったので、うめ黒酢も。
デザートよりのあまいラペになりました。
ナッツ入れてもよかったかも。

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近々健康診断のため、おやつはガマンしてます。
最後のあがき(笑)
あ~~~早く山盛りフライドポテトが食べたい!食べたい!

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2017年8月26日 (土)

21-25のおべんとう

今週は急遽2日間夏休みをいただきました。
ちょうど甲子園の準決勝・決勝が火・水だったので、そこのタイミングで。
いやー、今年はホームランがたくさん出て楽しかった。
いい試合が多かったなぁ。
来年も楽しみ。
つーか、予選から応援に行きたいと思ったね。
単純に野球の試合って面白いから好き。

というわけで、今週は3日おべんとう。



フリルレタス
グリーンオリーブ
パプリカの酢漬け
ささみの塩レモン蒸し

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ホーローの容器を新しく買いました。
おかず用にちょうどいい大きさ。
夏は保冷剤でよく冷えてくれるから重宝するよ。
サラダの量もちょうどいい感じ。
主食はたまごサンドを買いました。

ドレッシングは今回初めての人参ドレッシング。
すった人参と玉ねぎ、マスタード、りんご酢、胡椒、オリーブオイルを合わせた。

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マスタードを入れるとほんとに美味しくなる!
マスタードは、ホットドックとかにつけるやつね。

お友達が味見したいと言ったので、あげました。
おにぎりにつけて食べてたけど、美味しいって!
よかった~。
これはまた作りたい。



うずら入りハンバーグ
塩昆布とトマト入りたまご焼き
ピーマンのまるごと醤油焼き
プチトマト(すごい甘い)
パプリカの酢漬け
雑穀ひじきごはん(もち麦入り)

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先週作ったハンバーグを冷凍しておいたのを持参。
ソースは温めなおしのときにからめちゃいました。
うずらはかわいいし美味しいし、大好き。
たまご焼きは時間がたつと顔色悪くなるね・・・
しかも味がちょっと薄かった。
はじめて買った雑穀ひじきのふりかけ使ってみた。
温かいごはんに混ぜておくと、だんだんしんなりする。
お昼にはまぜごはんのようになってるやつ。
雑穀のぷちぷちがいい感じ。また使おう。



ベビーリーフ
茹でたウインナー
パプリカの酢漬け
ピーマンのまるごと醤油焼き
バルサミコドレッシング

おからロール
バター

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今日もサラダとパン。
量がちょっと少なかったかも。
パン2こでもいいかもしれない。
おからパン、ふわっふわで軽くて実態がない感じだし(笑)
バターをつけて食べると温めなくても美味しくいただけました。

マイキーのふろしきは、保冷シートなの。
これに包んでおくと、密閉されるのでけっこう冷たさ維持できる。
保冷バッグとW使用で完璧。
しかも雑誌の付録だから優れものだよね~。
保冷シートってあんまり売ってないから、とても大事にしてます。

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花咲徳栄の優勝パレード見に行きたいと思ったら、ないのね?
なんだ~つまらんな~。
加須に行ったことないし、今度行ってみようかな。
広島にも行って広陵高校も見てみたい(何しに笑)
広陵の平元くんと中村くん、プロになるかな。
今後の活躍が楽しみ!
ドラフト会議も気が抜けない(笑)

ではみなさんよい週末をー。

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2017年8月25日 (金)

不忍池の蓮

ちょっと前、いや、だいぶ前の話。

不忍池の蓮が大変なことになっている写真を見せられたんです。
まあ大変!と、いつもより早起きして母と出かけてきました。

見てください。
天国かと思うくらいの蓮。
お盆前はもっともっとすごかったんです!

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旬は過ぎているものの、見ごたえはまだありました。
花もきれいだけど、葉も立派。
ここにすずめがバウンドして遊んでいたのー。
もうかわいくってたまらんって感じ。
わたしもバウンドしたい衝動にかられた。

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白い蓮も咲いてました。
早朝からお酒をめしあがっているおじさまが教えてくれました。
ちょっと怖かったので、ささっと撮る。
おじさんまだ何か言ってたけどお礼言ってさささっと去った。

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たくさんあるはあるんだけど・・・
ちょっと見えにくいかも。

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池の手前の蓮はもうほとんど咲いてなかったけど、運がいいとちょっと残ってる。
透き通るようなはなびらがとってもきれい。
こんな都心に池があり、蓮があるなんて・・・不思議。

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そしてかすかにいい香りがするのだ・・・。
もっとたくさん咲いていると、もっと香っていたみたいなの。
不忍池といえばどぶ臭いイメージ(失礼)だったけどね。
意外ー。

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モネもびっくりの蓮の量ですわ。
いいねー、ほんと。
早起きしてよかった。

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このあと上野公園のスタバでモーニングして、アメ横散策しました。
なにせ上野についたのが7時半頃だったのでたっぷり楽しめた。

蓮を見るなら台湾行かないと、なんて思ってたけど。
こんなにいい場所があるじゃないですか!
来年は絶対旬に来たいと思います。
年中行事であるミモザ・さくら・あじさいの観察に、蓮の観察も加えることにしました。

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2017年8月20日 (日)

14-18のおべんとう

昨日は久しぶりにカラオケに行った。
5時間歌い倒した!
のどが痛くてしょうがない(笑)
一緒に行った人はその後3時間ひとりで居続けたからね。
いやー、すごいわ。

カラオケって個室だしドリンク飲み放題だし、いい空間かも。
涼しいし、寝たっていいわけだし。
オペラや楽器の練習してる人も居ましたよ。



うずらとブロッコリー入りハンバーグ
クレソンとベビーリーフ
茹でオクラ
じゃがいもと塩昆布のバター炒め
プチトマト
雑穀もち麦ごはん
ごま

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ハンバーグの中にうずらとブロッコリーを入れてみた。
断面が予想以上にかわいいぞ。
これがインスタ映えするってやつだね(やってないけど)。
うずらって茹でると皮剥くのがとても難しい。
あらかじめ茹でてあるのを使うほうがいいかも・・・。
いくつ無駄にしたことか。



オクラとしょうが甘酢漬けの肉巻き
茹でブロッコリー
人参とココナツのサラダ
かにかま入りたまご焼き
焼き鮭
雑穀入りもち麦ごはん

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中川たまさんの本より肉巻きのアイデアをいただきました。
さっぱりしていていい!
オクラのとろりとした感じもいいのよ。
下味つけなくても、甘酢がいい役割するので具合よし。
たまご焼き、かにかまがメガネに見えなくもない。


紅茶鴨のスモーク
クレソンとベビーリーフ
うずらの目玉焼き
人参とココナツのサラダ
ピーマンの塩昆布炒め
プチトマト
雑穀入りもち麦ごはん

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鴨とクレソンはよく合うんだよね。
ターキーも好きだけど、鴨も好きだなあ。
久しぶりに北京ダック食べたくなった。
いや、これを薄餅(クレープみたいなもの)に巻いてねぎと味噌をつけたらいけるんじゃないか!
今度やってみようかな~。



鶏そぼろ
ピーマンの塩昆布炒め
しょうがの甘酢漬け
茹でとうもろこし
うずらの醤油漬け(買ったもの)
茹でオクラ
プチトマト
雑穀入りもち麦ごはん

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鶏むね肉を自分でミンチにしたので少々荒挽きです。
しょうがたっぷり、にんにくも効いてます。
とうもろこし、どうしてこんなに甘いのかな。
心配になるほどに甘い。
トマトにしろ、ほんと果物並みかそれ以上だよねー。
そぼろをきれいに詰めるにはどうしたらいいのかな。
定規とか使えばいいのかしら。



豚のハーブソテー
れんこんのクリームチーズきんぴら
茹でオクラとブロッコリー
目玉焼き
雑穀入りもち麦ごはん

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目玉焼きの顔色が悪いのは、ヒマラヤソルトをかけたから。
普通の塩にしとけばよかった・・・。
赤がないと、ちょっと色がぱっとしないわね。
プチトマトは常備しておかないと、とまた思う。
れんこんを薄くスライスしてオリーブオイルで焼きつけ、最後にクリームチーズを和えるのがお気に入りレシピ。
胡椒をたっぷり入れるととっても美味しいのだ。

またこのところ涼しくてしのぎやすいね。
このまま涼しければいいんだけど・・・
油断して風邪ひかないように気をつけようっと。

ではみなさん来週も頑張りましょう。

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2017年8月12日 (土)

7-10のおべんとう

最近またアラ還(60歳前後の人?還暦近い人)の知り合いが増えた。
わたしがあまり居酒屋に行かないと言う話をしたら、誘ってくれた。
みんなで暑気払いをしに行ってきました。
あれくらいの世代には、わたし、受けがいいんだなー。
色々励まされ、ほめられ、おだてられて元気が出ました(笑)
焼き豚足が美味しかった。



鶏ハムサラダ
サンドイッチ(きゅうり・チーズ)
ハーブティー

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手作り鶏ハムでサラダ作りました。
ベビーリーフ、キャロットラペ、プチトマト、ゆでたまご入り。
手作りのバルサミコドレッシングを持参。
パンは、紀伊国屋のグラハムサンドイッチブレッドを使用。
普通のより倍するけど、美味しくて好き。
きゅうりは酢漬けにしておいて、ディルと合わせてサンド。
チーズは前々から気になっていたクラフトの3層のやつ。
たっぷり濃厚で美味しい。
胃腸の具合があまりよくないのでハーブティーを飲んだ。
コーヒーは控えようと思うんだけど、なかなかやめられない。
1日4杯とか飲む時あるけど、2杯でガマン。



塩豚となすとピーマンの炒め物
キャロットラペ
プチトマト
グリーンオリーブ
雑穀ごはん

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塩豚を仕込んだので、夏野菜と炒めた。
ごはんに合うおかず!
グリーンオリーブはだいぶ大きめ。
たまに食べたくなるんだよね。



鶏ハムサラダ
サンドイッチ(サーモン・チーズ・きゅうり・ディル)

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最近サンドイッチを欲する。またパンにした。

高山なおみさんのウズベキスタン日記を読んでいる影響かも。
前回と同じ紀伊国屋のグラハムを使用。
スモークサーモンを贅沢にたっぷり使ったよ。
酢漬けのきゅうりも、ディルもたっぷりはさんだ。

今日はレモンドレッシング持参。
さわやかで美味しい!
重いけど、テンションあがるのでWECKのガラス瓶に入れる。
もれないフタも買ったし、準備万端。

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茹で塩豚
わさび
かにかま入りたまご焼き
茹でアスパラ
塩もみ人参
紀州梅 鯛入り
雑穀ごはん

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かにかまとたまごって合うんだねー。
初めてやったけど、とっても美味しかった。
そして見た目がかわいいと好評でした。またやろっと。
紀州の梅はいただきもの、中になんと鯛の身が入ってるの。
うーん、とっても美味しい。
高級そうだなぁと思ったら、一粒500円するらしい。
わーお。
ありがたくいただきました~。

今週は金曜祝日のため、4日おべんとうでした。
3連休だと、ほんと体がラク~♫

来週はお盆だし、電車すいてるでしょ。
かなり期待。
座れるかな~。わくわく。

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2017年8月 6日 (日)

31-4のおべんとう

今年の夏は日焼け対策にアームカバーを導入しました。
日焼け止めを塗ったりするのも面倒だし、かぶれることもある。
だったらカバーをささっとはめればいいんじゃないかな、と思って。
腕には日焼け止め全然つけず、アームカバーのみ。
いまのところあんまり焼けてないかな。
冷房のきつい電車のときも活用できるので案外いいかも。
最近は黒だけじゃなくてグレーとか可愛いタイプもあるからいいよ。



鶏もも肉のから揚げ
厚焼きたまご
人参とピーマンとレンズ豆のツナ炒め
プチトマト
紫もち麦入り雑穀ごはん

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久しぶりに食べたくなったのでから揚げ粉を使って揚げた。
気持ち粉を少なくするためにおから粉を混ぜるけど、味は変わらず。
厚焼きたまごが上手に焼けました!
たっぷり焼いて朝ごはんにも食べたよ。
紫もち麦をみつけたので買ってみた。
ほんのり色がついて、もちもちしていて美味しい。
雑穀は無印良品のを入れてみました。



鶏ハム
茹でオクラ
昆布とパプリカのわさび炒め
人参とピーマンとレンズ豆とツナ入りオムレツ
プチトマト
ゴーヤの漬け物
紫もち麦入り雑穀ごはん

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昨日のレンズ豆のおかずをオムレツにした。
手軽でいいアレンジ!
昆布はわさびで味付け。
なんかよくわからない味だった・・・全体的に味薄かったかも。
鶏ハムは低温でじっくり火を通したので柔らかく仕上がった。
みんなにひかれるくらいに粒マスタードをつけていただきました :)



鶏ハムとローストチキン(コストコ)
キャロットラペ
プチトマト
きゅうりの胡椒マリネ
クリームチーズ
パン(コストコ)

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今日はパンの日。
自分ではさんだりのせたりして食べました。
キャロットラペはちょっと甘く仕上げた。
そのかわりきゅうりは胡椒きかせて砂糖なしで酸っぱく!
コストコのチキンとパンは美味しい。
量がたっぷりあるけど、けっこうペロリといけちゃうわ。
パンも柔らかくそのままで食べられました~。

木曜は食欲がなく、お昼は近くのスーパーでお買いものしつつふらふら。
残り時間でコンビニで買ったサンドイッチをささっと食べました。
ちょっとわびしい気持ちに・・・。

金曜は職場の人にお寿司に連れてってもらいました。
近くに2軒寿司屋があるんだけど、まぁどちらも千円未満で食べられます。
にぎりだけじゃなく、ちらしもあるので次はちらしをいただこうかな~。

仕事関係ない人がランチに誘ってくれるってとても嬉しい。
働くっていいことばかりじゃないよね・・・。
だけど、いいこともけっこうあるなって実感。

来週は電車すいてるかなー。
すっごい期待してるんだけど。
なのでお盆は休みません(笑)
毎日働きます!

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2017年7月30日 (日)

24-28のおべんとう

台湾にずっと行きたいんだけど台風がねぇ・・・(今週にも来てるし)
以前旅行中に体験してるからさ。
その怖さと言ったらないよ。
やはり落ち着く10月以降になるのかな。
行きたくてうずうずしちゃう。



焼き鮭(国産天然の銀鮭)
煮たまご
いんげんとゴーヤのごま和え
ひじきと大豆の白和え
プチトマト
干し梅
雑穀ごはん

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国産天然の銀鮭は高いけどやっぱり美味しい!
いんげんとゴーヤは茹でてごま和えに。
はじめての組み合わせだったけど、美味しかった。
白和えは、即席の素みたいなのを使ってみた。
美味しいんだけど、ちょっと味が甘すぎるなぁ・・・。
味を薄めるため煎り大豆を投入。これは大成功!
豆腐の水分も吸ってくれるし、いいアイデア。



ゴーヤと塩豚の炒め物
人参とプチトマトのマリネ
煮たまご
雑穀ごはん
干し梅

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仕込んでおいた塩豚をゴーヤと炒めた。
かつおだしをきかせて沖縄風に。
マリネには、以前より気になっていたキューピーのフルーツビネガーを使ってみた。
グレープフルーツと白ぶどう酢なだけあって、甘め。
もうちょっと酸っぱくてもいいなぁ~。
次回はりんご酢足そう。



塩豚といんげんとアスパラの中華風炒め
ポテトサラダ(母作)
プチトマト
煮たまご
雑穀ごはん
干し梅

P1500532

塩豚は今日はXO醤で炒めて中華風に。
オイスターソースがなくなっちゃったので、醤油をたらりと。
塩豚といんげんって合うんだよね。
アスパラは国産のを見つけたので買ってみた。
やはりすじがなくて美味しい。炒めてもいいね。
ポテトサラダ食べたの何年ぶりかなー!
個人カスタマイズで紫たまねぎの酢漬けを混ぜました。



鶏そぼろ
いりたまご
しょうがの甘酢漬け(母作)
ゴーヤの醤油漬け
茹でたオクラ
雑穀ごはん

P1500540

そぼろはしょうがを効かせた味。
いりたまごは甘くした。牛乳をたして少しとろりと。
そぼろごはんってやっぱり美味しいし見た目も楽しくて好きだな。
3色何にしようかな~と考えるのも楽しい。

今日はデザートも。
北海道のメロン!

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食後のフルーツってほんと、ホッとするわ・・・。
くだものの甘さってやっぱりお菓子と違うよね。
大満足の味でした~。

今週は金曜に初の有給を取ったので、おべんとうは4日だけ。
金曜は町田まで出かけて、布博に行ってきました。
平日なのに混んでた・・・。疲れた。

戦利品。

大判タイプのガーゼハンカチ。
首にもきちんと巻けるくらい大判。

P1500552

こぶりなハンカチ3枚セット。
タオルだと濡れて乾かないので、ガーゼならいいかなぁと思って購入。

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陶器のブローチ4種。
何気に陶器のブローチって好きなんだよね。
初めから狙っていたものが買えて満足。
キウイのピアスとか、私らしい感じじゃない?

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色々と刺激を受けた週末でした。
もうすぐ8月。
早いなぁー。

夏バテと熱中症に気をつけて頑張りましょう~。

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2017年7月22日 (土)

18-21のおべんとう

お手洗いでハンカチ忘れたことに気が付く(席にね)。
ま、なくても髪とか服で拭いちゃうからいいんだけど。
なんとなーくひとりごとのように
「あ、ハンカチ忘れちゃった・・・」
とつぶやいたら、そこに居た同じフロアの女性がハンカチを貸してくれた。
よかったら使って―、って。
何て優しいんだろう・・・。
前々からよく笑ってかわいらしい人だなって気にはなっていたけど。
すっかり好きになってしまったー。
いやはや単純な私(笑)

今週は月曜祝日のため4日出勤。
火曜はお寿司に連れてってもらったよ。
にぎりを食べた。ばらちらしとかも美味しそうだった。



鶏むね肉のカレーソテー
しそ入りたまご焼き
カラフルトマト
ゴーヤと人参のツナマヨネーズ和え
しそ
雑穀ごはん

P1500500

疲労回復には、断然鶏むね肉らしいですよ。
食欲わくようにクミンたっぷり入れてカレーソテーに。
ヨーグルトも少し加えたのでしっとりとできました。
たまご焼きにしそを入れるのは同僚からのヒント。
ただしそって変色するんだよね。
そこらへんが課題かなぁ。味はまずまず。

この日のデザートはメロン。
あまーーーーい。

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茹でアスパラ
パプリカとズッキーニの黒酢和え
鶏むね肉の塩レモン蒸し
カラフルトマト
ゴーヤと人参のツナマヨネーズ和え
雑穀ごはん

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鶏むね肉は塩レモン蒸しに。
大きめに蒸してさいただけ。簡単で美味しい。
ゴーヤも大好き。最近毎日食べてます。
アスパラはすじもなく、とても柔らかかった。



鶏むね肉の塩麹蒸し
厚焼きたまご
カラフルトマト
とうもろこし
ゴーヤの醤油漬け
塩昆布とあみえびのピーマン炒め
雑穀ごはん

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塩麹蒸しの鶏むね肉も大好き。
しっとりしていて美味しかった。
ゴーヤは漬け物にしても優秀!
ピーマンはあみえびも追加してみた。
美味しかったのでまたやろうっと。
ピーマンも大好き。毎日でもいい。

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そういえば水曜に飲み会に行って体調悪くなった。
お酒一滴も飲んでないんだけど・・・。
翌日割れるほど頭が痛くなり早退して病院行ったら胃腸炎と診断された。
頭痛と胃腸炎って関係あるのかな、と思ったけどね。
夏バテがなかなか治らないのもあるし、気をつけないとなー。

テンションがなかなか上がらない時はどうする?
私は氷結のCMの高橋一生を見て上げてるよ。

長袖うでまくり×腕の血管×顔のキュートなしわ

これは違反でしょ~も~。
(って言いながら何回も動画を見てる・・・むふふ)

ではよい週末を~。

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2017年7月15日 (土)

10-14のおべんとう

夏バテ対策は続けてます。
ちょっとは回復してきたかなぁ。
暑いからとノースリーブに近い半袖で出勤してたけど、エアコンにやられるため長袖を着て出勤してみました。
ひざかけもきちんとかけ、飲み物も温かいものにしたよ。
だいぶよくなったかな。
引き続き、油断せずに地道に。
アサイー黒酢がなくなったので、ブルーベリー黒酢を買ってきたよ。
養命酒もコツコツと。



パプリカの目玉焼き
赤オクラ
あまえぎみ(緑色のプチトマト)
茹でチーズ入りウインナー
切り昆布とピーマンと人参の炒め物
雑穀入り麦ごはん

P1500468

パプリカが予想より巨大でなんかすごいインパクト(笑)
くたっとなるまで焼いたパプリカは甘くて美味しい!とろける!
こんどはピーマンとうずら卵とかでやってみようかしら。
あまえぎみトマト、こう見えてかなり甘い。幸せ。


焼き鮭(ロシアの天然もの)
ズッキーニ入りたまご焼き
赤オクラ
たらこ
パプリカと小松菜のナムル
あまえぎみ
雑穀入り麦ごはん

P1500473

赤オクラは茹でると緑になるので生のままです。
サクッとしてて美味しいよ。
ズッキーニをフライパンに並べてからたまご液を投入。
見た目もかわいいし、美味しいのでお弁当むきだね。


焼き鮭(昨日と同じロシアの天然)
おからとひき肉のコロッケ(母作)
オクラ入りちくわ
茹でたまご
いそがきのごま和え
雑穀入り麦ごはん

P1500480

鮭、毎日でもいいな。脂が少なくあっさりしてて好み。
おからコロッケ、とっても美味しい!
ケチャップをかけていただきました。
パンにはさんでもよさそうだな~。
いそがきは、おすすめ通りごま和えにしてみた。
さっぱりとしていて美味しくいただけました。
しゃきしゃきしてて新鮮だったので、なおさらよかった。

木曜はナンパした職場のお姉さまと外ランチに。
仕事上の苦悩とか噂話とか共有できてとても有意義だった。
50歳過ぎてるんだけど、とってもかわいらしい人なの。
私もあんなふうに居られるかな―。



鶏むね肉チャーシュー
切り昆布と人参のコンソメ炒め
煮たまご
みょうがの酢漬け
カリカリ梅
雑穀入り麦ごはん

P1500488

簡単に鶏むね肉でチャーシューを作った。
疲労回復のためにりんご酢をたっぷりと。
ほんのりした酸味がいい具合。
たまごもついでに煮ておいた。ねぎもたっぷり。
昆布は洋風にコンソメで味付け。
これが意外にも合う。またやろうっと。

今日はランチのときに、お弁当を職場の人と一緒に食べたの。
ただの職場の人ならいいんだけど…それがかっこいい人だったわけ(笑)
マラソン王子(そのかっこいい人)に横目で弁当をチラ見され、
「えー、毎日自分で作るんだ?すごいですねぇ」
と言われた(多分、社交辞令)。
しかし写真見て反省。
赤いトマトでも梅干しでも入れておけばよかったな・・・。
色合いがちょっと地味だよね。
今度から、やはり配色にも気をつけよう。
次またいつチャンスがあるかわからないので、毎日気が抜けないぞ。
毎日が勝負弁当(何しに会社行ってるんだろう)。

3連休でテンションあがりまくり。
みなさんはどんなふうに過ごすのかしら?

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