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2016年8月31日 (水)

カレーリーフに実がなった

我が家のカレーリーフに実がなりました。
これで2回目かな。
20個以上なっておるぞ。

P1470548

緑色からだんだんと赤くなり、最後は黒く熟す。
何とも言えない芳醇な香りのする実。

ごま油のような・・・っていつも例えてるんだけどね。
グリーン味の強いオリーブオイルとごま油のような感じかなぁ。
とにかくいい香りなんです。

食べたらその種をまた蒔いてみようと思います。
発芽率100%だったよ、去年は。
1個たねをベランダの隙間に落としたんだっけ・・・。
今頃伸びてたりして。

そもそもインドカレーやスリランカカレーを作らない人にとっては、カレーリーフって何って感じだろうね。
この葉がフレッシュで手に入ると入らないじゃ、味が全然違うのだ。
自分でもやっぱり、美味しいなぁ~って思う。
とにかく香りがいいの。
しっかり活用したいと思う。

せっかくだから、インド人におすそわけしたいんだけどね。
以前声掛けたら
「アー、ワタシ料理シナイヨ。アナタ、マニアックね」
と言われてしまった(笑)

おまけ:庭のセージ。
花が青い。

P1470560

どうやら青い花のは、観賞用みたいね?
料理に使おうと思ったけど、よくわからないので見るだけ。
セージもけっこう種類がたくさんあるよね。

ベニシアさん家みたいに、ハーブガーデンを作りたいなぁ。

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