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2018年9月 2日 (日)

公和荳品廠で豆花を食べる

深水埗に来たらここに是非寄りたいと思っていた。
迷子にならずにすんなり着きました。よかった。

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レトロな感じのお店、とにかく豆腐好きにはたまらない品揃え。

豆乳とかね、絶対美味しいでしょう。
色々買って食べてみたかったな。

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お鍋によさそうなものも売ってる。
南乳とかもあるんだね。

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席について、豆花(温)を頼みました。
どん、と置かれたものはたしかに豆花。

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おしゃれ感とかはないんだけど、とにかく美味しい。
味わいが深いんだよね、豆の味がしっかりしてるの。
つるんとしていてやさしい感じのスイーツ。
日本人にとっては「豆腐」のイメージが強いから抵抗ある人も居るかな?

とにかく机の上の黄糖をかけよう。
さとうきびから作られたお砂糖だそう。
私は未体験。わくわく。

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こんもりとふりかけた。
じわっと優しい甘さだ。
濃いところと薄いところと、アクセントができて楽しい感じ。

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どんぶり一杯はけっこう量が多いかもしれない・・・
でも、みんなぺろりとたいらげてました。
すごいなー。

お店はせまいし人がどんどん入れ替わります。
座る場所にもよるけど、バケツが背中にあたることもある・・・
落ち着いてゆったりデザート、って感じではないけどね。

でも、とにかくこの豆花は、一度は食べたほうがいいと思います。
体が安まってホッとする味でした~。

ちなみに店員さん、あまり愛想がない汗
忙しいときに外国人には構ってられないからね。うむ。
ちなみに男性のおじさんはにこやかで人当たりよかったです。

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